Graisses alimentaires et cancer de la prostate : quel est le lien ?

Table des matières:

Graisses alimentaires et cancer de la prostate : quel est le lien ?
Graisses alimentaires et cancer de la prostate : quel est le lien ?
Anonim

Dans de nombreux pays du monde, le cancer de la prostate est la forme de cancer la plus répandue chez les hommes.

La nourriture que vous mangez pourrait réduire vos risques de cancer de la prostate. Cela peut même arrêter ou ralentir la propagation de la maladie. Les chercheurs pensent qu'une combinaison de mauvaise alimentation, de manque d'exercice et d'obésité contribue à environ un tiers des décès par cancer aux États-Unis

Ils ont spécifiquement examiné le lien entre les graisses alimentaires et le cancer de la prostate et ont découvert qu'il pourrait jouer un rôle dans le développement de la maladie.

Quel est le lien entre les graisses alimentaires et le cancer de la prostate ?

Il est désormais clair que notre alimentation (certains ingrédients, la façon dont nous la cuisinons et la quantité que nous en mangeons) a un impact sur notre santé. Mais il est difficile de savoir quel impact les aliments individuels ou les composants alimentaires ont sur nous. C'est parce que les ingrédients qui composent ce que vous mangez s'influencent les uns les autres et vous influencent.

Voici ce que nous savons: les régimes alimentaires occidentaux sont souvent riches en graisses, en particulier en graisses animales. Et certaines recherches montrent un lien entre les régimes riches en graisses et les problèmes de santé comme le cancer de la prostate. De plus, les régimes alimentaires occidentaux peuvent stimuler l'hormone testostérone, que les scientifiques associent également à certaines formes de cancer de la prostate.

Une étude à grande échelle a établi un lien entre les graisses saturées et un risque plus élevé de cancer avancé de la prostate et de décès dû à cette maladie. Mais il n'y avait aucun lien avec le cancer de la prostate à un stade précoce. La margarine, le beurre, le bœuf, le lait et d'autres produits laitiers étaient les principales sources de graisses saturées pour les personnes participant à l'étude.

Les résultats de cette étude reflètent d'autres recherches qui montrent une relation entre les graisses saturées et le cancer de la prostate - à un stade avancé et précoce. D'autres études plus petites n'ont pas trouvé de lien.

Il y a encore peu de recherches sur les raisons pour lesquelles un régime riche en graisses pourrait augmenter vos risques de développer ce type de cancer. Une idée est que certaines personnes ont des quantités plus élevées d'une hormone appelée facteur de croissance analogue à l'insuline 1 (IGF-1), qui joue un rôle dans la croissance du cancer. Les scientifiques examinent également comment l'inflammation, les déséquilibres hormonaux et l'accumulation de lipides (molécules) d'un régime riche en graisses contribuent au cancer de la prostate.

Le rôle de la race et de l'ethnicité dans le cancer de la prostate et l'alimentation

Le cancer de la prostate affecte certains groupes à des taux plus élevés que d'autres, et les chercheurs cherchent à savoir si l'alimentation joue un rôle.

Les médecins diagnostiquent le cancer de la prostate chez les hommes américains plus souvent que tout autre cancer. Les hommes noirs ont 70% plus de chances d'avoir la maladie et sont deux fois plus susceptibles d'y perdre la vie que les hommes blancs. Les hommes noirs ont également tendance à avoir un cancer de la prostate à un plus jeune âge et à avoir des formes plus agressives de la maladie.

Les hommes asiatiques au Japon et en Chine ont des taux de cancer de la prostate inférieurs à ceux des hommes aux États-Unis. Mais les chercheurs ont noté que le risque de cancer de la prostate chez les hommes asiatiques augmente lorsqu'ils déménagent aux États-Unis

Les chercheurs ne savent pas exactement ce qui cause ces différences entre les différents groupes, mais ils examinent les choix de mode de vie, y compris ce que nous mangeons. À l'heure actuelle, il n'y a pas beaucoup de preuves pour montrer que l'alimentation, y compris les graisses alimentaires, augmente vos chances de contracter la maladie en fonction de la race ou de l'origine ethnique. Au lieu de cela, vos chances peuvent augmenter en raison de vos gènes et d'autres raisons. Les chercheurs doivent étudier davantage le sujet dans des groupes plus larges et plus diversifiés.

Quelles graisses dois-je inclure dans mon alimentation et lesquelles dois-je limiter ?

La nourriture que vous mangez contient quatre principaux types de graisses alimentaires. Ils incluent:

  • Graisses saturées,qui sont généralement solides à température ambiante.
  • Gras trans,qui proviennent principalement des aliments transformés. Vous les verrez étiquetés "huiles partiellement hydrogénées" sur les emballages alimentaires.
  • Graisses monoinsaturées,ou molécules de graisse contenant une liaison carbone insaturée. Vous pouvez savoir si une huile est monosaturée si elle reste liquide à température ambiante mais devient solide à des températures plus basses, comme l'huile d'olive.
  • Graisses polyinsaturées,ou molécules de graisse qui ont plusieurs liaisons carbone.

Certains experts disent que le type de gras que vous mangez fait plus de différence que la quantité. Ils vous suggèrent d'inclure les éléments suivants:

  • Acides gras oméga-9 monoinsaturés: Avocats, fruits à coque (amandes, noisettes, noix de pécan et pistaches) et certaines huiles de cuisson (huile d'olive extra vierge, huile d'amande, huile de canola et huile de noix de macadamia)
  • Acides gras oméga-3 polyinsaturés: Poissons d'eau froide (saumon, sardines, morue noire, truite et hareng) et graines (graines de lin, graines de chia, graines de chanvre, et graines de citrouille)

En attendant, il vaut mieux éviter ou limiter ces graisses dans votre alimentation:

  • Acides gras polyinsaturés oméga-6: Viande rouge, peau de volaille, beurre, jaunes d'œufs, lait entier, produits laitiers à base de lait entier (fromage, glace), huiles végétales (huile de maïs, huile de carthame, huile de tournesol, huile de coton) et aliments transformés cuits dans des huiles végétales
  • Gras trans: Margarine, aliments frits, beurre d'arachide contenant des gras trans, vinaigrettes, pain transformé, craquelins, céréales et biscuits.

Concentrez-vous sur la consommation de protéines végétales à chaque repas tout en réduisant les viandes transformées, les viandes grasses et les produits laitiers entiers. Mélangez des graisses saines provenant de noix, d'avocat, de poisson et de graines pour une meilleure santé de la prostate.

Conseillé:

Articles intéressants
Sciatique : Qu'est-ce que c'est, et est-ce que je l'ai ?
Lire la suite

Sciatique : Qu'est-ce que c'est, et est-ce que je l'ai ?

La plupart d'entre nous ont eu des problèmes de dos d'une sorte ou d'une autre, qu'il s'agisse d'un léger inconfort ou d'une douleur terrible qui vous fait perdre pied. Mais avec la sciatique, vous saurez probablement tout de suite que c'est quelque chose de différent.

Maux de dos : Chirurgie moins invasive et implants de haute technologie
Lire la suite

Maux de dos : Chirurgie moins invasive et implants de haute technologie

Si les maux de dos vous empêchent de travailler ou de rester debout toute la nuit et que les médicaments ne vous aident pas, quelle est la prochaine étape ? N'ayez pas peur si votre médecin vous dit "chirurgie du dos". Les nouveaux traitements contre les douleurs rachidiennes ne sont pas aussi invasifs que les opérations à l'ancienne qui nécessitaient des semaines de récupération au lit.

4 Exercices pour un disque glissé : meilleurs paris, mise en route, et plus encore
Lire la suite

4 Exercices pour un disque glissé : meilleurs paris, mise en route, et plus encore

Une hernie discale - également appelée hernie, disque bombé ou rompu - est une affection douloureuse. Bien que votre colonne vertébrale puisse supporter beaucoup de torsions, de flexions et de soutiens, cela peut vous causer des problèmes à un moment donné de votre vie.