2024 Auteur: Kevin Dyson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 23:32
La vitamine A est la clé d'une bonne vision, d'un système immunitaire sain et de la croissance cellulaire. Il existe deux types de vitamine A. Cette entrée concerne principalement la forme active de la vitamine A - les rétinoïdes - qui provient des produits d'origine animale. Le bêta-carotène fait partie du deuxième type de vitamine A, qui provient des plantes.
L'American Heart Association recommande d'obtenir des antioxydants, y compris le bêta-carotène, en adoptant une alimentation bien équilibrée riche en fruits, légumes et grains entiers plutôt qu'à partir de suppléments jusqu'à ce que l'on en sache plus sur les risques et les avantages de la supplémentation.
De fortes doses d'antioxydants (y compris la vitamine A) peuvent en fait faire plus de mal que de bien. Selon une analyse de plusieurs études, la supplémentation en vitamine A seule ou en association avec d'autres antioxydants est associée à un risque accru de mortalité, toutes causes confondues.
Pourquoi les gens prennent-ils de la vitamine A ?
Les rétinoïdes topiques et oraux sont des traitements couramment prescrits contre l'acné et d'autres affections cutanées, y compris les rides. La vitamine A orale est également utilisée comme traitement de la rougeole et de la sécheresse oculaire chez les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine A. La vitamine A est également utilisée pour un type spécifique de leucémie.
La vitamine A a été étudiée comme traitement de nombreuses autres affections, notamment les cancers, les cataractes et le VIH. Cependant, les résultats ne sont pas concluants.
La plupart des gens tirent suffisamment de vitamine A de leur alimentation. Cependant, un médecin peut suggérer des suppléments de vitamine A aux personnes présentant des carences en vitamine A. Les personnes les plus susceptibles d'avoir une carence en vitamine A sont celles qui souffrent de maladies (telles que des troubles digestifs) ou qui ont une alimentation très pauvre.
Quelle quantité de vitamine A devriez-vous prendre ?
L'apport nutritionnel recommandé (RDA) comprend la vitamine A que vous obtenez à la fois des aliments que vous mangez et des suppléments que vous prenez.
Catégorie |
Vitamine A: apport nutritionnel recommandé (AJR) en microgrammes (mcg) d'équivalents d'activité du rétinol (RAE) |
ENFANTS |
|
1-3 ans |
300 mcg/jour |
4-8 ans |
400 mcg/jour |
9-13 ans |
600 mcg/jour |
FEMELLES |
|
14 ans et plus |
700 mcg/jour |
Enceinte |
14-18 ans: 750 mcg/jour 19 ans et plus: 770 mcg/jour |
Allaitement |
Moins de 19 ans: 1 200 mcg/jour 19 ans et plus: 1 300 mcg/jour |
HOMMES |
|
14 ans et plus |
900 mcg/jour |
Les niveaux d'apport supérieurs tolérables d'un supplément sont la quantité la plus élevée que la plupart des gens peuvent prendre en toute sécurité. Des doses plus élevées pourraient être utilisées pour traiter les carences en vitamine A. Mais vous ne devriez jamais en prendre plus à moins qu'un médecin ne vous le dise.
Catégorie (Enfants et adultes) |
Niveaux d'apport supérieurs tolérables (UL) de rétinol en microgrammes (mcg) d'équivalents d'activité de rétinol (RAE) |
0-3 ans |
600 mcg/jour |
4-8 ans |
900 mcg/jour |
9-13 ans |
1, 700 mcg/jour |
14-18 ans |
2, 800 mcg/jour |
19 ans et plus |
3, 000 mcg/jour |
Il n'y a pas de limite supérieure pour la vitamine A du bêta-carotène.
Peut-on obtenir de la vitamine A naturellement à partir des aliments ?
Une alimentation saine permet d'obtenir suffisamment de vitamine A.
Les bonnes sources alimentaires de vitamine A rétinoïde incluent:
- Œufs
- Lait entier
- Foie
- Lait écrémé et céréales enrichis
Les sources végétales de vitamine A (provenant du bêta-carotène) comprennent les patates douces, les carottes, les épinards et les abricots.
Quels sont les risques de la prise de vitamine A ?
- Effets secondaires. Les symptômes de la toxicité de la vitamine A comprennent la peau sèche, les douleurs articulaires, les vomissements, les maux de tête, la confusion.
- Interactions. Si vous prenez des médicaments, demandez à votre médecin si les suppléments de vitamine A sont sans danger. Les suppléments de vitamine A peuvent interagir avec certaines pilules contraceptives, certains anticoagulants, certains médicaments oraux contre l'acné, les traitements contre le cancer et de nombreux autres médicaments.
- Risques. Ne prenez pas plus que la RDA de vitamine A à moins que votre médecin ne le recommande. Des doses élevées de vitamine A ont été associées à des malformations congénitales, à une densité osseuse plus faible et à des problèmes de foie. Les personnes qui boivent beaucoup ou qui souffrent d'une maladie rénale ou hépatique ne devraient pas prendre de suppléments de vitamine A sans en parler à un médecin.
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